Veroudering is een onvermijdelijk onderdeel van het menselijk leven. Een ouderdomspil is nog niet uitgevonden, maar de zichtbare en interne manifestaties van dit proces kunnen worden verminderd door regelmatig vitamines en bepaalde voedingsmiddelen te consumeren die in elke supermarkt verkrijgbaar zijn. Maar wat zijn deze producten - we zullen het u nu vertellen.
10. Walnoten
Onder een harde schaal van walnoten verbergt een echte schat aan vitamines en mineralen. Slechts 100 gram walnoten kan het menselijk lichaam verzadigen:
- 8 mcg vitamine A;
- 0,05 mg beta-caroteen;
- 5,8 mg vitamine C;
- 77 mg vitamine B9
- 0,8 mg vitamine B5 en B6;
- 2,6 mg vitamine E.
- 4,8 mg vitamine PP
- 2,7 mg vitamine K.
Evenals jodium, fosfor, selenium, zink, magnesium en vele andere nuttige stoffen.
Een studie in de staat Pennsylvania toonde aan dat de opname van walnoten en walnootolie in de voeding zowel de bloeddruk in rust als de reactie van bloeddruk op stress verminderde.
Onderzoekers uit de staat New York ontdekten ook dat walnoten schadelijke chemicaliën - vrije radicalen - helpen vernietigen en de progressie van de ziekte van Alzheimer kunnen vertragen of vertragen.
Hoeveel walnoten kan ik per dag eten: dagelijks gebruik van 10 stuks van deze smakelijke en gezonde noten maakt je haar sterker en glanzend, versterkt je immuunsysteem en verbetert de conditie van de bloedvaten.
9. Broccoli
Studies aan de Universiteit van Californië in Los Angeles hebben aangetoond dat broccoli de beste bron is van een stof die sulforafaan wordt genoemd. Het is een organische verbinding die de vernietiging van het lichaam door vrije radicalen voorkomt.
"Ons onderzoek toont aan dat de chemische stof die in broccoli aanwezig is, een breed scala aan antioxidantverdedigingsroutes kan stimuleren en leeftijdsgebonden achteruitgang van de immuunfunctie kan remmen", zegt hoofdonderzoeker Andre Nel, MD.
Regelmatig broccoli eten kan het immuunsysteem beschermen tegen typische verouderingsfactoren zoals hart- en vaatziekten, degeneratieve gewrichtsaandoeningen en diabetes.
De dagelijkse dosis broccoli: 200 - 300 gram.
8. Rode bonen
Bonen, letterlijk "gevuld" met eiwitten, vezels, magnesium, kalium en andere stoffen die nodig zijn voor het menselijk lichaam, zijn een van de meest populaire superfoods - een product met tal van gezondheidsvoordelen.
Bonen zijn ook rijk aan antioxidanten, vooral flavonoïden, die het verouderingsproces vertragen. Volgens een analyse van de USDA bevatten rode bonen meer 'proanthocyanidines' dan bosbessen en veenbessen.
Het eten van 200-300 gram bonen per dag is voldoende, dit levert een derde van de aanbevolen dagelijkse dosis foliumzuur op.
7. Granaatappel
Deze heerlijke vruchten behoren tot de beste anti-verouderingsproducten, omdat ze een bron zijn van krachtige antioxidanten - anthocyanen en ellaginezuur. Het gebruik van granaatappel verhoogt de productie van stikstofmonoxide in endotheelcellen, wat het risico op hartaandoeningen kan helpen verminderen.
Volgens een onderzoek aan de Universiteit van Illinois kan granaatappel ook borst- en prostaatkanker helpen voorkomen en zelfs de groei van kankertumoren vertragen. Er werd ook gevonden dat granaatappelpitolie de regeneratie van huidcellen bevordert, waardoor de zichtbare effecten van veroudering worden verminderd.
Het dagtarief is 1 granaatappel of 1 liter granaatappelsap.
6. Knoflook
In 1994 ontdekten onderzoekers uit Denemarken dat menselijke huidcellen die werden blootgesteld aan knoflookextract gezonder waren en langer leefden dan gewone huidcellen.
Een recentere studie uit 2006 wees uit dat antioxidant-rijk, verouderd knoflook-extract hartaandoeningen helpt voorkomen en het risico op dementie en Alzheimer vermindert.
Het lichaam heeft baat bij 1-3 teentjes rauwe knoflook per dag. En zodat ze niet uit de mond ruiken, raden we aan om een beetje peterselie te kauwen, een appel te eten of groene thee te drinken na het eten van knoflook.
5. Gele, rode en oranje paprika
Alle paprika's zijn goed voor verjonging. Ze zijn een natuurlijke bron van bètacaroteen, die werkt als een natuurlijke zonnebrandcrème en je huid beschermt tegen zonlicht.
Ze zijn ook rijk aan vitamine C, wat de aanmaak van collageen in het lichaam verhoogt. Rode, gele en oranje paprika's zijn het rijkst aan antioxidanten, dus ze behoren tot de beste antiverouderingsproducten die in elke winkel verkrijgbaar zijn.
Slechts 2-3 paprika's per dag bieden u een set vitamines, evenals kalium, calcium en ijzer.
4. Uien
Wanneer uien ons aan het huilen maken, zouden dit tranen van vreugde moeten zijn, omdat uien een van de meest gezonde voedingsmiddelen voor het lichaam zijn. Het is rijk aan veel voedingsstoffen, waaronder vitamine C, die huidveroudering tegengaat en een gezond immuunsysteem ondersteunt.
Uien bevatten ook B-vitamines, kalium, calcium, antioxidanten en andere verbindingen die ontstekingen bestrijden en de triglyceriden verlagen, dus ze zijn goed voor je hart. Bovendien blijft 70% van alle voedingsstoffen in de ui behouden, zelfs na warmtebehandeling.
Voedingsdeskundigen adviseren om niet meer dan 100 gram rauwe of gebakken uien per dag en maximaal 200 gram gekookt te eten.
3. Tomaat
Op de tweede plaats in de selectie van goedkope en betaalbare anti-verouderingsproducten staat de bekende tomaat. Het is rijk aan vitamine C en lycopeen, een carotenoïde pigment dat de menselijke huid beschermt tegen zonlicht en rimpels voorkomt, waardoor het proces van collageenvernietiging in de huid wordt vertraagd.
2 tot 4 middelgrote tomaten zijn voldoende voor een gezond persoon per dag.
2. Bieten
Dit goedkope en bescheiden ogende wortelgewas, dat bij ons bekender is dan in de vorm van superfood, wordt in de ayurvedische en traditionele Chinese geneeskunde al eeuwenlang beschouwd als een genezend en anti-verouderingsproduct.
Bieten zijn niet alleen rijk aan vezels, wat de spijsvertering verbetert, maar ook aan betaïne, een lipotrope stof die het vetmetabolisme reguleert en de verhoging van de bloeddruk voorkomt.
Studies tonen aan dat bieten de gezondheid van het hart ondersteunen, een diuretisch effect hebben en ontstekingen in het lichaam bestrijden. Dus, zelfs als je niet van bieten houdt, overweeg dan om er een kleine hoeveelheid van toe te voegen aan je anti-verouderingsdieet!
Hoeveel bieten kunnen er per dag gegeten worden: 100-150 in rauwe of gekookte vorm, of in de vorm van bietensap.
1. Groene thee
Groene thee zit vol met antioxidanten - de belangrijkste vijanden van vrije radicalen die huidproteïnen beschadigen en de beschermende functie van het immuunsysteem verminderen.
Groene thee is bijzonder rijk aan polyfenolen, die de gezondheid van uw huid beschermen en zelfs de tekenen van vroegtijdige veroudering kunnen omkeren.
Een van de grootste onderzoeken naar groene thee, waaraan meer dan 40.000 mensen tussen de 40 en 79 jaar deelnamen, werd uitgevoerd in Japan aan de Tohoku University. Het begon in 1994 en duurde 11 jaar.
Onderzoekers ontdekten dat mensen die dagelijks tot 5 kopjes groene thee dronken een 16% langere levensverwachting hadden dan deelnemers aan het onderzoek die minder dan één kopje dronken. Bovendien verminderden de "theemannen" 25% het risico op hartaandoeningen en bloedvaten.
Om zo lang mogelijk gezond en jong te blijven, is het voldoende om 3-5 kleine kopjes groene thee per dag te drinken.
