Indianen uit Midden- en Zuid-Amerika drinken al honderden jaren chocolade. Het woord chocolade zelf komt van xocolatl, wat in het Azteeks bitter water betekent.
In de moderne wereld houden zowel kinderen als volwassenen van chocolade. We weten echter niet allemaal van onze favoriete traktatie. En om het vervelende misverstand te corrigeren, bieden we vandaag onze Top 10 feiten over chocolade.
10. Waar in de wereld meer chocolade eten
De echte chokomans zijn Zwitsers. Elke inwoner van Zwitserland eet ongeveer 10 kg van deze traktatie in een jaar. En de chocolade van lokale banketbakkers staat wereldwijd hoog aangeschreven. Overigens eet de gemiddelde Rus slechts 4 kg chocolade per jaar.
9. Chocolade - een krachtig afrodisiacum
Hoogwaardige pure chocolade heeft een uitgesproken stimulerend effect door het hoge gehalte aan fenylethylamine en fenamine. Beide stoffen worden door het menselijk lichaam geproduceerd op het moment van een orgasme. Trouwens, de oude Azteken merkten deze eigenschap op en behandelden een paar pasgetrouwden met chocolade voor de huwelijksnacht.
8. Chocolade bederft het figuur niet
De belangrijkste bronnen van calorieën in een chocoladereep zijn suiker en melk. Maar goedkope chocolade, die cacaobotervervangers en andere schadelijke vetten bevat, zal schadelijk zijn voor de taille. Als u kiest voor donkere chocolade van hoge kwaliteit, kunt u zich een hele tegel per dag veroorloven zonder gevolgen voor de figuur.
7. Chocolade is goed voor de zwangerschap
Volgens statistieken hebben kinderen van moeders - fans van chocolade, sterke zenuwen, een goede gezondheid en veel glimlachen. Daarom moet je niet in fouten geloven en jezelf de gebruikelijke goodies ontzeggen.
6. Chocolade is goed voor hart en bloedvaten
Polyfenolen in cacaobonen hebben een positief effect op het cardiovasculaire systeem en verbeteren de bloedstroom. Toegegeven, alleen chocolade van hoge kwaliteit die geen vervangingsmiddelen bevat, heeft een gunstig effect.
5. Wereldchocoladedag wordt gevierd op 11 juli
De vakantie werd in 1995 door de Fransen gelanceerd. Vier de vakantie in Rusland. In veel grote steden worden op deze dag tentoonstellingen, festivals en ander amusement georganiseerd, vergezeld van het eten van uw favoriete lekkernijen.
4. Witte chocolade wordt gemaakt van cacaoboter
En naast cacaoboter worden er suiker, melkpoeder en vanilline aan toegevoegd. Trouwens, het is witte chocolade die vaak poreus wordt gemaakt door de massa 4-5 uur in vacuümketels te plaatsen. In een vacuüm ontstaan er poriën in de chocolade door de uitzetting van luchtbellen in de chocolade.
3. Chocolade veroorzaakt geen tandbederf
Voor tanden is chocolade de minst schadelijke zoetheid. De daarin aanwezige tannines voorkomen de groei van bacteriën. Trouwens, sommige fabrikanten van tandpasta voegen er opzettelijk cacao aan toe.
2. Chocolade is giftig voor veel dieren
Theobromine in cacao in het menselijk lichaam wordt bijna onmiddellijk gesplitst. Maar voor katten, paarden, knaagdieren en papegaaien is theobromine dodelijk. Om een dier te doden volstaat 10-15 gram chocolade per kilo.
1. Chocolade vrolijkt op
Theobromine, cafeïne en fenylethylamine veroorzaken een golf van kracht, canabinoïden verbeteren de stemming en het suikergehalte in de delicatesse zorgt ervoor dat endorfines in het lichaam vrijkomen - hormonen van vreugde. Volgens sommige gerenommeerde wetenschappers is chocolade een betrouwbare behandeling voor depressie.
