Er is geen drankje over de hele wereld, populairder dan koffie. Waarschijnlijk hebben alle bewoners van de planeet het minstens één keer geprobeerd en veel mensen vonden het leuk. Sommige mensen kunnen geen dag zonder hun favoriete drankje leven, maar niet iedereen weet genoeg van dit product. We hebben er een paar voor je voorbereid interessante feiten over koffie.
Koffie groeit op een boom
Het graan is een zaadje dat zich in een kersachtige bes bevindt. Ze zijn niet in één keer rijp, dus koffie wordt handmatig geoogst. Ongebrande koffiebonen kunnen maximaal een jaar worden bewaard zonder hun eigenschappen te verliezen. Bewaar ze het beste in hennepzakjes.
Betekenis van het woord "Arabica"
De naam van de variëteit "Arabica" wordt geassocieerd met de naam van het koffiebos in Ethiopië. Thailand produceert Black Tusk-koffie. Olifanten krijgen een mengsel van koffiebonen, bananen en suikerriet. Deze procedure verwijdert overmatige bitterheid en geeft een speciaal aroma. Met dezelfde technologie krijgen ze de duurste koffievarianten: Kopi Luwak op het eiland Sumatra. Lokale dieren lyuvaki consumeren alleen de vruchten van koffiebomen en kiezen de beste. Dan blijft het alleen om het afval van hun leven te verzamelen en koffiebonen te extraheren.
Koffie recepten
Er zijn veel recepten om koffie te zetten. Het bijzondere geheim van Beethoven was bijvoorbeeld dat er niet meer, niet minder, maar precies 60 koffiebonen nodig waren per portie. Koffie "Americano" verscheen tijdens de Tweede Wereldoorlog. Soldaten uit Amerika zijn niet gewend aan de sterke drank die in Europa werd geserveerd, en werd gevraagd om het met water te verdunnen. De naam "Cappuccino" wordt geassocieerd met de donkere kleding van de monniken en de crème hoed - met de kleur van hun haar. Tegenwoordig is het heel goed mogelijk om thuis een heerlijke cappuccino te maken met de populaire De’Longhi-koffiemachines.
Interessante koffietradities
In Arabische landen bestaat zo'n traditie: een man moet koffie zetten en zijn vrouw naar bed brengen. Als de drank slecht is bereid, kan de vrouw een echtscheiding aanvragen.
Gunstige kenmerken
Een kopje zwarte koffie zonder toegevoegde suikers bevat geen calorieën. Deze informatie zal interessant zijn voor dieetliefhebbers. Koffie geeft niet alleen kracht aan mensen - het kan hangende planten doen herleven.
Insectenbestrijding
Zakjes gevuld met koffiebonen in kasten beschermen niet alleen tegen motten, maar geven je kleding ook een aangenaam koffiearoma. Ontstoken koffiedik helpt vervelende insecten weg te jagen.
Koffie smaak
Het unieke aroma en de smaak van koffie geven koffieolie die in water kan oplossen.
Interessante feiten over het zetten van koffie
In verschillende landen geven ze de voorkeur aan hun subtiliteit bij het bereiden en serveren van dit drankje. In Italië houden ze van koffie met suiker, in Mexico voegen ze kaneel toe, in Oostenrijk is het versierd met een dop slagroom, in Ethiopië serveren ze koffie met zout en in Marokko peper. In het Oosten bloeit de smaak van de drank met verschillende kruiden.
